Ciudad de México, diciembre de 2024 – En NETA sabemos que la gastronomía es más que comida; es una expresión de cultura, historia y creatividad. Por eso, hemos reunido una selección de restaurantes que no solo destacan por su calidad, sino también por su capacidad de contar historias a través de los sabores. Cada uno de ellos ofrece una experiencia única que conecta con las raíces de México y las influencias de cocinas de todo el mundo.
Restaurantes que celebran el arte de cocinar:
Nicos, con más de seis décadas de historia, es un emblema de la cocina mexicana tradicional. Platillos como sus costillas de cerdo en pipián no solo reflejan la riqueza de nuestras recetas, sino también el compromiso del restaurante con prácticas sostenibles y un impacto positivo en la cadena de valor.
TEKE es mucho más que un mercado gourmet; es un escaparate de lo mejor de la gastronomía mexicana. Con más de 300 productos provenientes de 27 estados, aquí encontrarás desde quesos artesanales hasta cortes de carne de La Comarca Lagunera, jaibas rellenas de Tampico y una selección de vinos y destilados de los valles de Guadalupe y Parras. Todo está diseñado para que lleves a casa la calidad y la tradición que definen nuestra cocina.
Pin-tó y Somsaa reinventan la cocina asiática desde perspectivas frescas y contemporáneas. Mientras que Pin-tó sorprende con platos como el Khao Na Ped, Somsaa conjuga sabores de China, Singapur y Malasia con una carta única de tés y vinos espumosos.
Galanga transporta a los comensales a Tailandia con una propuesta culinaria auténtica y sofisticada. Cada platillo es un viaje por los sabores del sudeste asiático, creado con ingredientes cuidadosamente seleccionados y técnicas tradicionales.
Kiin, por su parte, celebra la frescura y sazón de la cocina vietnamita. El Bún Chá Hanoi es solo una muestra del equilibrio entre tradición e innovación que define su propuesta.
Una filosofía que resalta el origen:
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\u200bEn NETA, cada restaurante que representamos no solo celebra el arte culinario, sino también las historias detrás de cada ingrediente. Estas experiencias son posibles gracias a la pasión de los chefs y el trabajo de productores que, desde el campo hasta la mesa, mantienen viva la esencia de nuestra gastronomía.